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《9/27(水)19:00~自由が丘開催》 ~ 必ず行きたい北欧のおすすめスポットとヴィンテージ食器の目利きの仕方~

Description

「おいしい教室」とは?

Soup Stock Tokyoが主宰する、“食”を起点に「おいしいって何?」を皆さんと一緒に考えるワークショップです。

http://www.soup-stock-tokyo.com/workshop/


フィンランドのお酒と食を囲む、おいしい時間です。

「北欧の食 ときどき 大蚤の市」の期間に実施する、特別編のおいしい教室です。
北欧に詳しいゲストをお迎えして、
北欧の料理をお楽しみいただきながら、北欧について目で耳で味で堪能していきます。


北欧通になれる!
必ず行きたい北欧のおすすめスポット

北欧に行ったら必ず訪れたいのが、
蚤の市やヴィンテージショップ。
たくさんの品物のなかから
良いものを上手に見つけるプロの目利きの方法を、
北欧に精通した二人のゲストがご案内します。


年に数回、フィンランドやデンマークなど
各地を飛び回って買い付けを行う、
北欧家具taloの店主山口さんと、
数々の北欧ブランドのPRを担う、
クリエイティブディレクターの小西亜希子さん。

お二人が足を運ぶ北欧のスポットや、
おいしいお店、
現地の人の暮らしについてお伝えします。

現在、talo店主山口さんは
まさに北欧へ買付出張中。
最新の北欧をお伝えします。


◆こんなことをお話します◆
・北欧買付ってこんな風にしてるんです
・ヴィンテージ家具、食器の見立て方
・蚤の市で掘り出し物を見つける方法
・北欧に行ったら必ず行く10のスポット
etc


◆料理の例◆
(北欧の家庭料理をalso風にアレンジし、北欧食器でいただきます)

ビーツのポテトサラダ
サーモンのマリネ
スウェーデン風ロールキャベツのグラタン仕立て
ノルウェーサーモンのディルクリームスープ
ハッセルバックポテト
白夜のスープ


ガイドブックに載らない
素顔の北欧を堪能したら、
帰り道には
北欧旅行の計画を立てたくなってしまうかもしれません。


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ゲスト:北欧雑貨talo 店主 山口太郎さん
北欧雑貨taloは神奈川県伊勢原市にある、フィンランドとデンマークを中心に、北欧で日常使われる家具や雑貨を品質よくリーズナブルに届ける店舗です。現地に点在するアンティークマーケットを巡り、1点1点確かめながら仕入れた家具が200坪の店舗に並ぶ様子は圧巻。店主山口さんが年に数回買い付ける家具や食器・雑貨類は北欧ファンを魅了しています。
http://www.talo.tv/


ゲスト:株式会社スキャンデックス クリエイティブディレクター 小西亜希子さん
イッタラやアラビア、レ・クリントなどを扱うスキャンデックスのクリエイティブディレクター。知られざるノルウェーのデザインを発信する〈ノルウェージャンアイコンズ〉のPRやアドバイザーも兼任。20代より住宅、飲食プロデュース会社やミッドセンチュリー家具ショップ、北欧インテリアブランドで経験を積み、バイヤーやディレクターとして活躍。



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【イベント 開催概要】 
■実施日程:2017年9月27日(水) 19:00-21:30 

■参加費:5,000円   (北欧料理・ドリンク) 
■場所: also Soup Stock Tokyo (オルソ スープストックトーキョー)
 東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL  
■持ち物: なし

※食物アレルギーをお持ちの方は、お申込みの際にお知らせください。
※お申し込み後のキャンセルは、イベント3日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル料を頂戴しております。
※当日、メディア取材が入る可能性がございますので予めご了承ください。








Updates
  • タイトル は 《9/27(水)19:00~自由が丘開催》 ~ 必ず行きたい北欧のおすすめスポットとヴィンテージ食器の目利きの仕方~ に変更されました。 Orig#277579 2017-09-12 10:01:40
Wed Sep 27, 2017
7:00 PM - 9:30 PM JST
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Venue
Tickets
【9/27(火)参加費】北欧料理・ドリンク付 SOLD OUT ¥5,000
【9/27(水)参加費】北欧料理・ドリンク付 SOLD OUT ¥5,000
Venue Address
東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL Japan
Directions
東急電鉄 自由が丘駅から徒歩3分。
Organizer
Soup Stock Tokyo
1,347 Followers